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Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Birrificio vende intero impianto produttivo in blocco o separatamente

Birrificio artigianale vende l’intero impianto produttivo anno 2019, costituito...

Tag: fresh hop

Fast news

Picobrew e Labeerinto trionfano nel concorso per le migliori birre con luppolo fresco

Andrea Turco -
Questa mattina, nell'ambito del Convegno sulla filiera brassicola organizzato da Unionbirrai e CIA, sono stati resi noti i risultati di BdA Harvest Beer, il...
Cultura birraria

Birre con luppolo fresco: caratteristiche e consigli per wet e fresh hop (parte II)

Eugenio Pellicciari -
La produzione di birre con luppolo fresco - chiamate anche harvest beer - è una consuetudine sempre più diffusa in Italia e consolidata da...
Birre

Italian Harvest Beer: le fresh hop e wet hop italiane del 2020

Andrea Turco -
Con l'espressione "harvest beer" si indicano le birre prodotte con luppolo fresco, secondo una tradizione strettamente associata all'attività di raccolta all'interno dei luppoleti. Questa...
Cultura birraria

Birre con luppolo fresco: caratteristiche e consigli per wet e fresh hop (parte I)

Eugenio Pellicciari -
Le harvest beer (cioè le birre prodotte con luppolo fresco) sono sempre più popolari, eppure il loro processo produttivo è ancora sconosciuto ai più....
Birre

Birre con luppolo fresco: le wet hop e fresh hop italiane di quest’anno

Andrea Turco -
La raccolta del luppolo è un'usanza importante per la cultura brassicola internazionale, profondamente radicata nelle abitudini delle nazioni con grandi tradizioni birrarie alle spalle....
Birre

Nuove birre da Ducato + Oxbow, La Ribalta, Canediguerra, Hammer e altri

Andrea Turco -
Uno degli aspetti più affascinanti della rivoluzione internazionale della birra artigianale è la riscoperta di antichi stili, considerati in via d'estinzione o praticamente morti....

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