Quattro cose della birra artigianale italiana che (per fortuna) non ci sono più

Opinioni e tendenze

Quattro cose della birra artigianale italiana che (per fortuna) non ci sono più

Andrea Turco - 24 Giugno 2024

Come abbiamo segnalato in una delle nostre ultime panoramiche sugli eventi birrari, ieri si è festeggiata la Giornata nazionale della birra artigianale, ricorrenza voluta...

Opinioni e tendenze

La tortuosa evoluzione italiana del formato da 33 cl: un precedente per le lattine?

Andrea Turco - 11 Gennaio 2018

Come abbiamo documentato recentemente, sono diversi i birrifici italiani che hanno finalmente deciso di affidarsi alla lattina come alternativa alla bottiglia. La tendenza rappresenta...

Opinioni e tendenze

La birra italiana in cerca di una nuova identità

Andrea Turco - 30 Settembre 2010

Martedì scorso abbiamo analizzato il fenomeno dei formati alternativi al 75cl, sul quale molti birrifici si stanno gettando recentemente. Alla fine dell'articolo ho inquadrato...

Opinioni e tendenze

Formati alternativi al 75cl: si può parlare di rivoluzione?

Andrea Turco - 28 Settembre 2010

Quando preparai l'intervista a Schigi pubblicata la scorsa settimana, decisi di spendere una domanda sulla tipologia di bottiglia scelta dal suo birrificio Extraomnes: si...

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Il design della birra scandinava: viaggio tra i birrifici Himo, Mikkeller, To Øl, Stigbergets e Omnipollio

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Birrificio della provincia di Verona vende impianto completo con sala cotte da 5 hl

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Tag: formati ridotti