Nuove birre da Liquida, Yblon, Hop Skin, Cask Irpinia e Porta Bruciata

Birre

Nuove birre da Liquida, Yblon, Hop Skin, Cask Irpinia e Porta Bruciata

Andrea Turco - 30 Marzo 2021

Conclusa la Italy Beer Week torniamo a concentrarci sugli aggiornamenti quotidiani di Cronache di Birra - non che in verità si siano mai interrotti...

Cultura birraria

La rinascita delle Raw Ale: la tipica birra cruda (priva di bollitura) del Nord Europa

Andrea Turco - 27 Gennaio 2021

Approfondire una disciplina significa a volte spingersi oltre le proprie convinzioni, se non addirittura mettere in dubbio concetti dati per assodati. Così può succedere...

Viaggi

3 temi di viaggio per la vostra estate birraria

Andrea Turco - 12 Luglio 2018

Girare il mondo per amore della birra è un'attività non necessariamente collegata a una stagione specifica, ma è normale che proprio in questo periodo...

Cultura birraria

Saison e non solo: l’importanza delle Farmhouse Ale nella storia della birra

Andrea Turco - 12 Giugno 2018

Lo scorso weekend il Ma che siete venuti a fa di Roma ha ospitato un evento birrario di grande rilevanza culturale, di quelli che...

Cultura birraria

Tradizioni e consuetudini dei luoghi brassicoli più insoliti

Andrea Turco - 5 Dicembre 2013

Com'è fatto un birrificio? Beh, a questa domanda credo che ognuno di voi possa rispondere con una certa precisione, almeno a grandi linee. E...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

Vendesi centrifuga a dischi con capacità effettiva fino a 3000lt/h

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Tag: farmhouse ale