Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Opinioni e tendenze

Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Andrea Turco - 16 Febbraio 2023

Nel settembre del 2010 avvenne una cosa destinata a cambiare per sempre la birra artigianale in Italia. Un semplice decreto ministeriale (il 212/2010) determinò...

Eventi

Un convegno per lo stato della birra agricola in Italia

Andrea Turco - 22 Novembre 2011

Da quando in Italia esiste il concetto di "birra agricola" - e cioè dalla metà di settembre 2010 - ho sempre cercato di approfondire...

Interviste

Sul concetto di birra agricola: intervista a Giovanni Bernardini

Andrea Turco - 25 Maggio 2011

Come forse saprete, lo scorso settembre la birra è diventata per la legislazione italiana un prodotto agricolo a tutti gli effetti. In questo breve...

Notizie

E fu così che arrivammo al primo festival della birra agricola

Andrea Turco - 11 Maggio 2011

La birra agricola è sicuramente il fenomeno emergente più in forte crescita nel settore birrario italiano. Comparsa come un fulmine a ciel sereno in...

I nostri contenuti

Iscriviti alla newsletter

Seguici sui social

Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

Annunci

Rotorcraft Brewery propone produzione e imbottigliamento a contratto

Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

Vendesi centrifuga a dischi con capacità effettiva fino a 3000lt/h

I nostri contenuti

Iscriviti alla newsletter

Seguici sui social

Tag: cobi