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Tag: ciocch

Opinioni e tendenze

Sale sale e non fa male: l’insospettabile ascesa del nuovo ingrediente birrario

Andrea Turco -
Se dobbiamo individuare il sapore che ha caratterizzato la rivoluzione della birra artigianale, non possiamo esimerci dall'indicare l'amaro. Merito del luppolo, trascurato per anni dall'industria...
Birre

Nuove birre (a Eurhop) da Lambrate, Toccalmatto, Eastside e altri

Andrea Turco -
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