Nuovi polimeri dalle trebbie: il progetto del CERB finanziato con 5 milioni di euro

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Nuovi polimeri dalle trebbie: il progetto del CERB finanziato con 5 milioni di euro

Andrea Turco - 15 Luglio 2024

Come in tutti i settori, anche in quello birrario da alcuni anni si parla di sostenibilità ed economia circolare. Questi due concetti, legati tra...

Notizie

Riutilizzare il luppolo del dry hopping: una ricerca presentata in occasione dei 20 anni del CERB

Andrea Turco - 12 Luglio 2023

L'Italia non è certo un paese all'avanguardia per gli studi sulla birra, tuttavia può vantare un soggetto che rappresenta una felice eccezione: il CERB,...

Eventi

Prossimi eventi: Umbria Beer Fest, Beer Bubbles e 20 anni di Cerb

Andrea Turco - 16 Giugno 2023

Da quando abbiamo superato l'emergenza sanitaria c'è una tendenza che sta emergendo relativamente agli eventi birrari. Rispetto a queste iniziative la risposta del pubblico...

20 anni di Cerb

Andrea Turco - 16 Giugno 2023

Quest'anno il Cerb (Centro di ricerca per l'eccellenza della birra) festeggia venti anni di attività e lo fa con un evento speciale su invito,...

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Birra artigianale e panettoni: 5 abbinamenti da provare per un Natale gustoso

Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

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Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

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Tag: cerb