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Birra dei Vespri vende fermentatori (12 e 6 hl) e chiller

Il birrificio Birra dei Vespri di Altavilla Milicia (PA)...

Birra Pagnotta vende impianto completo da 500 litri ancora imballato

Il birrificio Birra Pagnotta di Altamura (BA) vende impianto...

Il birrificio LZO (provincia di Treviso) cerca un birraio e un commerciale

Il birrificio LZO sta crescendo e siamo in cerca...

Tag: carlsberg

Notizie

L’allarme del CAMRA per le Cask Ale: in Regno Unito l’industria si è lanciata sulle birre a pompa

Andrea Turco -
Uno degli oggetti più iconici della cultura birraria mondiale è senza dubbio l'handpump, la pompa con cui tradizionalmente si serve la birra nei pub...
Fast news

A Copenaghen sta nascendo un quartiere all’avanguardia nella storica sede produttiva di Carlsberg

Andrea Turco -
La città di Copenaghen sta vivendo una trasformazione epocale grazie a Carlsberg. Come racconta il Corriere della Sera, infatti, nell'area in cui sorgeva l'antico...
Cultura birraria

Addio al Burton Union system: Carlsberg abbandona l’antico sistema britannico di fermentazione

Andrea Turco -
Nella storia della birra la città di Burton-on-Trent ha rivestito un ruolo di importanza capitale, inversamente proporzionale alle sue dimensioni. È infatti quasi incredibile...
Notizie

Carlsberg entra in Mikkeller: ceduto alla multinazionale il 20% del marchio danese

Andrea Turco -
Era da qualche anno che si vociferava di una possibile entrata di Carlsberg in Mikkeller, almeno dal 2020. Ora è però ufficiale: con un...
Notizie

Gli effetti della guerra tra Russia e Ucraina nel mondo della birra

Andrea Turco -
Scrivere di guerra su una testata che si occupa di birra può sembrare fuori luogo, quasi una forzatura. D'altro canto un evento di tale...
Notizie

Carlsberg e Heineken rinunciano a due brevetti sull’orzo, ma la questione rimane aperta

Andrea Turco -
Nell'estate del 2018 vi raccontammo una storia piuttosto particolare, riguardante i brevetti delle multinazionali della birra su alcune varietà di orzo. La vicenda era...
Notizie

Una petizione online contro i brevetti delle multinazionali sull’orzo

Andrea Turco -
Forse non lo sapete, ma c'è una questione spinosa che negli ultimi mesi sta tenendo banco nel settore della birra internazionale e che risale...
Notizie

Ricette antiche e tecniche ancestrali: le narrazioni dell’industria per le sue birre crafty

Andrea Turco -
Sabato scorso è apparso su Il Fatto Quotidiano un interessante pezzo a firma Davide Berselli, nel quale si analizza l'ultima trovata di Grimbergen. È...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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