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Cercasi birrificio artigianale in Veneto

Sono alla ricerca di un birrificio artigianale in Veneto...

Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Tag: cantillon

Birre

Un Lambic dal cuore italiano: l’incontro tra Cantillon e Maestri del Sannio

Andrea Turco -
Il birrificio belga Cantillon non ha certo bisogno di presentazioni, essendo il più famoso produttore di fermentazioni spontanee al mondo: numerosi sono gli appassionati...
Notizie

Gli effetti quotidiani del riscaldamento globale: anche la birra è a rischio

Andrea Turco -
Tra le attività necessarie a mantenere costantemente aggiornato questo sito c'è la lettura della rassegna stampa birraria, che ogni giorno occupa diversi minuti delle...
Birre

Prima o poi doveva accadere: Cantillon annuncia la sua Lambic IPA

Andrea Turco -
Il mio personale rapporto con la birra è tendenzialmente romantico. Se siete lettori assidui di Cronache di Birra, saprete che sono affascinato dalle tradizioni...
Birra e abbinamenti

Riscoprire l’abbinamento tra pizza e birra: intervista a Francesco Oppido

Roberto Muzi -
In una rubrica che parla di abbinamenti tra birra e cibo ogni tanto ci fa piacere incontrare dei personaggi che tanto hanno puntato su...
Opinioni e tendenze

Tempo fuori di sesto, o di come nella birra si è perso il senso dell’attesa

Andrea Turco -
"Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui", cioè il tempo non rispetta ciò che è fatto senza di lui. Molti...
Luoghi

Musei della birra: 4 destinazioni da visitare al di là dei grandi marchi

Andrea Turco -
Nei vostri viaggi (birrari e non) probabilmente vi sarà capitato di visitare qualche museo della birra. Talvolta sono menzionati persino dalle guide turistiche mainstream,...
Notizie

Cantillon: il Lambic a rischio a causa del riscaldamento globale

Andrea Turco -
Il riscaldamento globale può mettere in crisi le nostre tradizioni brassicole? A prima vista la domanda può sembrare insensata e in parte esilarante, ma...
Una pinta da lontano

Belgian Beer Battle – Giorno quattro: Bruxelles

Jacopo Mazzeo -
…e il quarto giorno Dio creò il lambic. …e il quarto giorno della Belgian Beer Battle, a Bruxelles, io ho bevuto tanto lambic. Per il quarto...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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