Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm

Opinioni e tendenze

Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm

Andrea Turco - 23 Novembre 2023

Uno dei più grandi successi della rivoluzione della birra artigianale è stato obbligare l'industria a ripensare la sua comunicazione. Dal momento in cui la...

Birre

Nuove birre da Lambrate, Brewfist, Brasseria della Fonte, Antikorpo e Federico II

Andrea Turco - 28 Settembre 2021

Le collaborazioni sono una delle costanti immutabili della birra artigianale. Passano gli anni, le mode e le tecniche produttive, ma rimangono sempre una soluzione...

Birre

Nuove birre da Ritual Lab, Golden Pot, Crak, Blond Brothers + Bellazzi e Hoppy

Andrea Turco - 30 Marzo 2020

Quando una decina di giorni fa ho pubblicato l'ultimo aggiornamento sulle nuove birre italiane mai mi sarei aspettato di poter tornare sull'argomento a fine...

Notizie

Il futuro del mercato della birra? La marijuana

Andrea Turco - 13 Settembre 2018

Cosa hanno in comune la birra e la cannabis? In realtà non pochi aspetti. Innanzitutto - e questo è ovvio - contengono entrambe sostanze...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Rotorcraft Brewery propone produzione e imbottigliamento a contratto

Il birrificio Rotorcraft vende un hop gun isobarico

Vendesi centrifuga a dischi con capacità effettiva fino a 3000lt/h

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Tag: canapa