Se siete homebrewer con il sogno nel cassetto di aprire un vostro birrificio, il consiglio è di partecipare alla presentazione dell’impianto Pocket-Bräu da 5 hl che si terrà domenica 16 febbraio alle ore 11,00 nel corso di Beer&Food Attraction a Rimini presso lo stand di Easybräu-Velo. Questo impianto entry-level è perfetto per chi vuole cominciare a fare birra in modo professionale, come dimostra il neonato Birrificio Bossum di Roma. I ragazzi di Bossum saranno presenti all’evento e racconteranno la loro esperienza al riguardo, nella quale è stato coinvolto per una cotta anche Francesco Antonelli di Brewing Bad. Io sarò lì a condurre la presentazione. Sarà proiettato il video girato durante la cotta e chissà che non ci scappi qualche assaggio in anteprima delle produzioni di Bossom. Per ulteriori informazioni potete consultare la pagina Facebook dell’iniziativa.
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