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La provincia di Cuneo ha scritto la storia della birra in Italia ed è proprio in quella zona, e più precisamente a Saluzzo, che da venerdì 14 a domenica 16 giugno andrà in scena l’edizione 2013 di C’è Fermento – Grandi birre da piccoli birrifici. Le aziende presenti saranno: Baladin, Beba, Birra del Borgo, Gilac, Olmo, B&C, B63, Birranova, Birrificio del Forte, Birrificio della Granda, Kauss, Menaresta, San Michele, Scarampola, Trunasse, Croce di Malto, Maltus Faber, Nicese, Pausa Cafè e Soralama. Molto interessanti anche i nomi che cureranno la parte food, come ad esempio M** Bun.
Il programma prevede visite ai birrifici di zona, laboratori del gusto, corsi di homebrewing e un’ampia rassegna di blues, che rappresenterà un evento nell’evento. Per tutti i dettagli vi rimando all’ottimo sito web della manifestazione.
Cronache di Birra è una testata online sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.
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