Birrai Eretici 2023

L’undicesima edizione di Birrai Eretici, in programma da venerdì 19 a domenica 21 maggio, celebrerà l’amore per le fermentazioni e i lieviti, in tutte le loro incarnazioni. Presso il Parco DLF di Bologna saranno disponibili oltre 100 spine che ospiteranno le birre selezionate da alcuni importanti locali bolognesi e del resto d’Italia: Harvest Pub, Lortica, Il Punto, Storie di Pinte, Ranzani 13, La Frasca, Astral Beers, Madama Beerstrò,  BereBuonaBirra, Di Sana Pinta, Old Spirit, Diorama e Arrogant Pub. Ci sarà spazio anche per un sour corner curato dall’Arrogant, vini naturali, kombucha e cibi fermentati. Il programma prevede due interessantissimi laboratori di degustazione, incontri e dibattiti e attività per bambini. Molto ampia l’offerta di street food con fritti e piatti di pesce, hamburger, specialità vietnamite e palestinesi, pizza alla pala, pasta da passeggio, panini con lampredotto e bollito, crescentine e crepes dolci. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito di Birrai Eretici.