Italia Beer Festival - Pub edition 2017
A - dal 10/11/2017 al 12/11/2017 (scheda)
Torna a Milano l’appuntamento con l’Italia Beer Festival nella sua edizione dedicata ad alcuni locali del panorama nazionale. Da venerdì 10 a domenica 12 novembre negli East End Studios troverete decine di birre artigianali selezionate da BQ de Nott, John Barleycorn, Jumbo Beer, Birramondo, Birratrovo, Birritaly, Locanda del Monaco Felice, Teatro delle Birre, TNT Pub, Sete Pub, Galway Irish Pub, Ottavonano, Pub 27, Brew Art, Fratelli di Pinta e Mosaik. Il programma prevede come al solito tanta musica dal vivo, laboratori e seminari gratuiti e street food a volontà con cucina bergamasca, pizza gourmet, panini e specialità regionali. Ulteriori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della manifestazione.
Birra in Villa
A Milis (OR) - dal 11/11/2017 al 12/11/2017 (scheda)
Nell’ambito della storica Rassegna dei Vini Novelli di Milis (OR), presso la Villa Pernis, si svolgerà sabato 11 e domenica 12 novembre l’iniziativa Birra in Villa, con birre artigianali sarde e street food. I produttori presenti saranno Gattarancio, 4Mori, La Volpe e Il Luppolo, Brew Bay, Birra Terrantiga e Spantu. La parte gastronomica sarà a cura di quattro specialisti del buon cibo, mentre nello spazio del festival sarà allestito un beer garden. Per maggiori informazioni potete consultare la pagina Facebook di Birra in Villa.
Special Beer Expo
A Cremona (CR) - dal 11/11/2017 al 14/11/2017 (scheda)
È in programma da sabato 11 a martedì 14 novembre la manifestazione gastronomica Bontà 2017, che si terrà negli spazi di CremonaFiere a Cremona. Contestualmente andrà in scena l’evento Special Beer Expo, al quale prenderanno parte i birrifici Lambrate, Birrificio Italiano, Zuker, Crak, Moskito e Crak, oltre ai locali Chocolat Cremona e Wish Pub. Il programma prevede una serie di seminari e workshop condotti da Chiara Andreola. Dettagli sono disponibili sul sito di Special Beer Expo.
Craft Beer Italy 2017
A Milano (MI) - dal 22/11/2017 al 23/11/2017 (scheda)
Si chiama CRAFT BEER ITALY la nuova manifestazione di NürnbergMesse Italia – per capirci quelli di BrauBeviale – che debutterà nello spazio Talent Garden di Milano e che andrà in scena mercoledì 22 e giovedì 23 novembre. L’idea è innovativa e ambiziosa: creare la prima conferenza italiana B2B per tecnologie, materie prime e marketing completamente dedicata alla birra artigianale. L’evento proporrà momenti di approfondimento, workshop e focus su diversi argomenti (materie prime, tecnologie, sistemi di controllo e procedure di qualità e analisi del prodotto) e seminari su tecniche produttive (es. invecchiamento della birra in botti). Saranno presenti esperti e appassionati, aziende e birrifici, tecnici e operatori, stampa e associazioni di settore.
Di seguito il programma dettagliato degli appuntamenti previsti durante la due giorni milanese:
22/11/2017 Primo giorno
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SALA PLENARIA
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SALA WORKSHOP
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Ore 09:30
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Benvenuto e apertura mostra
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Ore 09:45
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Cerimonia di apertura della conferenza
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Ore 10:45
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Pausa
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Ore 11:15
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Sessione 1
Malto e altri cereali
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Workshop 1
Assicurazione qualità 1 (chimico-tecnica)
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Ore 12:00
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Pausa
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Pausa
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Ore 13:30
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Sessione 2
Analisi sensoriale 1
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Workshop 2
Filtrazione
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Ore 14:30
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Pausa
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Pausa
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Ore 15:00
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Sessione 3
Luppolo
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Ore 16:30
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Pausa
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Pausa
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Ore 17:00
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Sessione 4
Trattamenti speciali della birra
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Workshop 3
Birrifici Start Up
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Ore 18:00
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Sessione 5
Esportazione
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Ore 18:30
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Serata CRAFT BEER ITALY
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23/11/2017 Secondo giorno
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SALA PLENARIA
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SALA WORKSHOP
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Ore 09:30
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Apertura della mostra
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Apertura della mostra
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Ore 09.45
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Sessione 6
Tavola rotonda: Start Up vs Birrifici Affermati
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Ore 10:45
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Pausa
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Pausa
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Ore 11.15
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Sessione 7
Lievito e fermentazione
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Workshop 4
Analisi sensoriale 2
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Ore 12.30
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Pausa
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Pausa
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Ore 13.30
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Sessione 8
Il movimento birraio italiano nella scena internazionale
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Workshop 5
Assicurazione qualità 2 (microbiologica)
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Ore 14:30
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Pausa
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Pausa
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Ore 15:00
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Sessione 9
Riempimento (Bottiglie/Lattine)
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Workshop 6
Tecniche di spillatura
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Ore 16:00
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Pausa
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Pausa
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Ore 16:45
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Session 10
Sala cottura
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Workshop 7
Homebrewing
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Ore 18:00
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Chiusura della mostra
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Chiusura della mostra
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Per ulteriori dettagli potete consultare il sito web di Craft Beer Italy.
