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Vendesi impianto completo con sala cotte da 250 litri

Vendesi impianto per produzione di birra completo per passaggio...

Mastro birraio senior con lunga esperienza cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico-Mastro Birraio Senior e consulente con...

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio

Vendesi misuratore fiscale del mosto per birrificio. Marca Krohne...

Una pinta da lontano

Tutto sulle Pastry Stout americane: origini, caratteristiche e possibili evoluzioni

Lotte Peplow -
I bevitori meno smaliziati difficilmente immaginano che cioccolato, marshmallow, torta di noci Pecan, cheesecake ai mirtilli o burro di arachidi sono ingredienti o sapori...
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Il dietro le quinte della World Beer Cup, il più grande concorso birrario del mondo

Lotte Peplow -
Al mondo esistono tanti concorsi birrari, ma nessuno è così grande come la World Beer Cup® (WBC) organizzata dalla Brewers Association, l'associazione di categoria...
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Birra americana e sostenibilità: i traguardi di Deschutes, Sierra Nevada e Firestone Walker

Lotte Peplow -
L'industria americana della birra artigianale emette nell'atmosfera ogni anno circa mezzo miliardo di tonnellate di anidride carbonica, rendendo assolutamente primaria la necessità di un...
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Una pinta da lontano

L’ascesa delle birre alla frutta negli USA: storie di successo e implicazioni produttive

Lotte Peplow -
L'uso della frutta nel mondo birrario non è certo una novità, basti pensare ai Fruit Lambic del Belgio o al servizio delle acide Berliner...
Una pinta da lontano

Come il crowdfunding ha aiutato a preservare la scena birraria di Bruxelles

Niccolo' Querci -
Nel corso della pandemia di Covid i locali di Bruxelles, come quelli di tutto il mondo, si sono trovati di fronte a chiusure prolungate,...
Una pinta da lontano

Alla scoperta della scena birraria della Provincia del Limburgo (Belgio)

Niccolo' Querci -
La Provincia del Limburgo (da non confondere con il Limburgo olandese) è la più orientale delle Fiandre, situata al confine con i Paesi Bassi...
Una pinta da lontano

I beershop di Bruxelles: l’antidoto della capitale belga alla sete da lockdown

Niccolo' Querci -
Come ormai quasi tutti i paesi al mondo anche il Belgio è in piena emergenza Covid-19. Dal 13 marzo bar e ristoranti hanno le...
Una pinta da lontano

Birre dall’altro emisfero: Sudafrica e Namibia

Niccolo' Querci -
La prerogativa di ogni beer hunter che si rispetti è cercare di scoprire e assaggiare birre artigianali in giro per il mondo in ogni...
Una pinta da lontano

Alla scoperta della scena birraria di Kiev

Niccolo' Querci -
Kiev è una città speciale. Una storia ancorata ad est e recenti anni turbolenti rendono ancora oggi la capitale ucraina una meta non mainstream,...
Una pinta da lontano

Breve viaggio nella Russia birraria: Mosca, San Pietroburgo e Sochi

Niccolo' Querci -
La Russia è una nazione immensa e molto complessa, che si estende dal Mar Baltico fino alla Kamchatka. È un paese con una storia...
Una pinta da lontano

L’altra Irlanda birraria: un weekend tra Galway e il Connemara

Niccolo' Querci -
L’Irlanda dal punto di vista birrario è conosciuta in tutto il mondo per la Guinness, ma da diversi anni a questa parte è fiorita...
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