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Il Birrificio Italiano cerca un aiuto birraio full time

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Cercasi birrificio artigianale in Veneto

Sono alla ricerca di un birrificio artigianale in Veneto...

Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Media, libri e pubblicazioni

Nuovi libri sulla birra tra produzione e marketing

Andrea Turco -
Di recente il mercato editoriale birrario si è arricchito di tre nuove pubblicazioni che, pur in maniera diversa, condividono un elemento ricorrente: l’attenzione crescente...
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House of Guinness sbarca su Netflix: la serie è interessante, ma la birra resta sullo sfondo

Andrea Turco -
A marzo dello scorso anno fu annunciata House of Guinness, una serie prodotta da Netflix e dedicata alla famiglia che diede il nome alla...
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Mindful drinking, zebra striping e Gen Z: cosa significano le parole che stanno cambiando la birra

Andrea Turco -
Questa mattina Assobirra ha diffuso l'ultima edizione del CIB, il Centro Informazione Birra (qui disponibile integralmente in pdf). Si tratta di un report periodico...
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Media, libri e pubblicazioni

Catalogare gli stili birrari: fino a dove ha senso farlo?

Andrea Turco -
Come riportato da Charlie Papazian, negli scorsi giorni l'americana Brewers Association ha rilasciato l'ultima revisione delle Beer Style Guidelines, cioè una serie di dettagliate...
Media, libri e pubblicazioni

Dagli USA una sitcom ambientata in un microbirrificio

Andrea Turco -
Curiosa la notizia riportata ieri da sito Beernews, secondo la quale la Fox starebbe progettando una serie televisiva ambientata in un birrificio artigianale. Strange...
Media, libri e pubblicazioni

La presentazione dei risultati dell'indagine sui consumatori di birra artigianale

Andrea Turco -
Se siete lettori assidui di Cronache di Birra, saprete che al recente Pianeta Birra ho avuto la possibilità - offertami da Unionbirrai - di...
Media, libri e pubblicazioni

Birra e salute: gli effetti collaterali di un uso consapevole

Andrea Turco -
Negli ultimi giorni è rimbalzata su diversi blog birrari (non ultimo quello di Roger Protz) la pubblicazione dei risultati di uno studio dell'Università della...
Media, libri e pubblicazioni

Come luce e musica influenzano il nostro modo di bere

Andrea Turco -
Se un giorno aprirete un locale (o se ne possedete già uno), ricordatevi di usare luci di colore blu o rosso e di alzare...
Media, libri e pubblicazioni

Uno splendido esempio di giornalismo d'inchiesta

Andrea Turco -
Ci sono giorni in cui sin dalla sera prima so cosa scriverò su Cronache di Birra. Ci sono altri giorni in cui non ne...
Media, libri e pubblicazioni

Un'altra birra!: la mia recensione

Andrea Turco -
Negli scorsi giorni, complice anche la durata del viaggio in treno verso Vienna e ritorno, sono riuscito a leggere una delle ultime novità editoriali...
Media, libri e pubblicazioni

Manuale della birra e Un'altra birra: due nuovi libri sulla nostra bevanda

Andrea Turco -
I libri che trattano di birra artigianale, quando scritti con competenza, sono sempre una lettura molto piacevole. Quindi non possiamo che accogliere con soddisfazione...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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