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Una conference call gratuita per parlare di intelligenza artificiale applicata al settore brassicolo. È questa l'iniziativa organizzata dal Giornale della Birra per venerdì 30 gennaio, alla quale di potrà partecipare tramite la piattaforma Meet. L'evento sarà introdotto da Massimo Prandi (Giornale della Birra, Birrificio Cascina Motta) e condotto dal dott. Maurizio Castri, già ricercatore e […] 
Si terrà venerdì 30 gennaio alle 19,30, presso il ristorante Cucina Mediterraneo del Mercato Centrale di Roma, la prima puntata del nuovo live podcast di Cronache di Birra. Sarà un evento gratuito, aperto al pubblico, in cui avremo come ospite Giovanni Faenza, fondatore e birraio di Ritual Lab (sito web). Giovanni ci racconterà l'evoluzione del […] 
I giorni più freddi dell'anno - almeno sulla carta - coincidono con le Birre della Merla, lo storico festival organizzato dal Birrificio Montegioco. L'evento andrà in scena da venerdì 30 gennaio a domenica 1 febbraio presso la Cascina Capanna di Montegioco (AL), in un ambiente caldo e divertente, perfetto per scaldarsi nel periodo più freddo […] |
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Anche quest'anno la fiera di settore Hospitality proporrà lo spazio tematico Solobirra, dedicato al segmento della birra artigianale. Questa area speciale sarà operativa da lunedì 2 a mercoledì 4 febbraio presso il quartiere fieristico di Riva del Garda (TN), con la partecipazione di alcuni birrifici italiani come La Dama, Leder, Birra Impavida e Birreria della […] |
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Stefano Furlanetto di De Lab Fermentazioni è stato uno dei tre finalisti di Birraio emergente, il premio minore del concorso Birraio dell'anno, conclusosi di recente. Sarà lui il protagonista della serata di degustazione organizzata da Beer Tasting Torino e in programma martedì 10 febbraio presso la Casa del Quartiere Crocetta, a Torino. Verranno assaggiate cinque […] |
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Si terrà da domenica 15 a martedì 17 febbraio, presso il polo fieristico di Rimini, l'edizione 2026 di Beer&Food Attraction, la più importante fiera di settore per la birra artigianale (e non solo). Sconfinata ovviamente la lista dei birrifici italiani partecipanti: Acme, Altotevere, Amerino, Birra Lanza, Birra Perugia, Birralfina, Bandiga, Lambrate, Lariano, Rurale, Birrificio Sabino, Caberbeer, […] |
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Debutterà lunedì 16 febbraio il nuovo festival Pastryccioni, organizzato da Mister B e Vialatta e completamente dedicato agli stili di tendenza come Pastry Sour, Pastry Stout, Fruit Sour e Modern IPA. L'iniziativa vuole proporsi come evento di riferimento per il "fuori fiera" di Rimini, tanto che si terrà presso l'House of Rock, grande locale situato […] 
Si terrà lunedì 16 febbraio alle 13,00 la presentazione ufficiale di Italian Craft Beer Trends 2025, il report annuale di Cronache di Birra che analizza le tendenze del mercato sulla base dei dati di centinaia di birre inedite. L'evento si terrà a Rimini nell'ambito di Beer&Food Attraction, presso la Beer&Tech Arena situata nel padiglione D3. […] |
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