Annunci

Venditore senior (20+ anni di esperienza) cerca impiego nel settore della birra artigianale

Ciao a tutti, sono Nicola Purificato, professionista delle vendite con...

Il birrificio Skim (provincia di Salerno) cerca un socio birraio

Il birrificio Skim Brewery cerca un socio birraio. Il birrificio...

Birra dei Vespri vende fermentatori (12 e 6 hl) e chiller

Il birrificio Birra dei Vespri di Altavilla Milicia (PA)...

Un'American IPA per l'Off License

Qualche tempo fa i ragazzi dell’Off License, uno dei migliori beershop di Roma, hanno incaricato Luigi Serpe di Maltovivo di produrre una birra appositamente per loro. Da qualche giorno, nel negozio di via Trionfale 11, è disponibile, appunto, la Off License, un’American IPA davvero piacevole.

Appena ho saputo la notizia, ho percorso i 50 metri 8) che mi dividono dal beershop per acquistarla, ripromettendomi di provarla appena avessi avuto una serata libera, cosa che è avvenuta solo dopo Birre sotto l’albero. Durante la manifestazione, intanto, il buon Kuaska ha però portato la birra in oggetto, facendola assaggiare ai presenti, me compreso… quindi alla fine ho bevuto la Off License prima di aprire la bottiglia che avevo comprato appositamente, rimandando solo a qualche giorno fa un test più approfondito.

Come detto la Off License è un’ottima APA: il naso è fenomenale, caratterizzato fortemente dalle note agrumate tipiche dei luppoli americani; in bocca l’amaro è presente senza esagerazioni, con una chiusura molto lunga e persistente. Un’ottima birra, che mostra ancora una volta l’abilità di Luigi nel confrontarsi con lo stile India Pale Ale e suoi derivati (non per niente la sua Noscia è considerata una delle migliori birre italiane).

Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Ultimi articoli

Le Cask Ale patrimonio dell’Unesco? Il Camra lancia la sua campagna

Il Regno Unito vanta una delle culture birrarie più...

Il birrificio Revertis è stato acquistato da Birra Gaia

Il settore italiano della birra artigianale sta vivendo un...

Nuove birre da Birra dell’Eremo, Croce di Malto, Cantina Errante, Otus, Meltz, Lieviteria e altri

In attesa che le novità normative spalanchino le porte...

La birra polacca tra sfide e opportunità: intervista a Marcin Malecki di Browar Maryensztadt

Nel panorama europeo della birra artigianale, la Polonia rappresenta...

Newsletter

Al bancone è la nostra newsletter quindicinale con notizie, iniziative ed eventi sulla birra artigianale.

Seguici

28,402FansMi piace
14,583FollowerSegui
6,137FollowerSegui
283IscrittiIscriviti

Nuove birre da Birra dell’Eremo, Croce di Malto, Cantina Errante, Otus, Meltz, Lieviteria e altri

In attesa che le novità normative spalanchino le porte alle birre analcoliche artigianali, il 2025 si candida a essere l'anno delle low-alcohol italiane. Il...

Nuove birre da LZO, Mukkeller, 50&50 + Chianti Brew Fighters, Wild Raccoon + Opperbacco e altri

Negli ultimi anni il panorama della birra artigianale italiana si è fatto sempre più permeabile agli stimoli esterni, sia in termini di collaborazioni produttive...

Nuove birre da Busa dei Briganti, Siemàn, Birrone, Legnone + Menaresta e altri

Negli ultimi mesi sembra emergere, tra le nuove uscite dei birrifici italiani, una comune inclinazione a riscoprire ingredienti e tecniche dal forte valore identitario...

2 Commenti

  1. Giusto ieri ho assaggiato la Noscia durante il seminario sulle IPA: birra veramente buona!
    Per assaggiare la Off License dici che devo per forza venire a Roma? (potrebbe essere un’ottima scusa per rivisitare la capitale!!)

  2. Uhm ho il timore che sia disponibile solo qui, chiederò a John o a Emiliano (a meno che non intervengano direttamente per risponderti). Acquista quotazioni l’opzione scusa + gita romana 😉

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui