Le migliori birre del 2016 (secondo noi)

Alla fine dell’anno mancano ancora una decina di giorni, ma è già arrivato il momento di stilare classifiche e tracciare bilanci per i 12 mesi appena passati. Come lo scorso anno, anche su Cronache di Birra vogliamo fare qualcosa di simile, ma senza diventare didascalici o eccessivamente prolissi: ci siamo limitati a chiedere ai nostri collaboratori più assidui le loro migliori 5 birre assaggiate nel corso del 2016, spiegando quella migliore con una rapida descrizione e indicando le altre in ordine sparso. Tra i criteri di valutazione non solo quelli meramente organolettici, ma anche quelli legati alle situazioni in cui sono state bevute, perché spesso una percentuale importante del godimento non risiede anche in come, dove e con chi lo si fa. Il risultato è una lista di 35 birre da tutto il mondo, che curiosamente mostra il Canada in grande spolvero e un paio di conferme tra un elenco e l’altro – chi ha detto Heady Topper? Comincio io, poi lascio spazio agli altri autori del blog in ordine rigorosamente alfabetico.

Andrea Turco

1. Heady Topper – The Alchemist
   Talvolta le bevute inaspettate sono quelle più sorprendenti. In primavera ebbi l’occasione di assaggiare questa birra al Twenty di Roma, grazie a Michele (oggi in Ritual Lab) che ne aveva riportata qualche lattina dal suo viaggio negli Stati Uniti. Mi colpì per l’intensità e la pulizia degli aromi, accompagnati a una bevibilità straordinaria: caratteri che è raro incontrare a tali livelli in un’Imperial Ipa. Coincidenza volle che proprio in quel momento in Italia si cominciò a parlare di Vermont – New England Ipa e di Juicy…

• Zwickel Pils – Gaenstaller Brau
• TSO – La Casa di Cura
• Gallagher Stout – Hilltop
• Vecchia Ducale – Birra del Borgo

Alessandra Agrestini

1. Serpilla – Loverbeer
   Il leitmotiv che mi ha accompagnato in molti momenti di questo 2016. Passando da un laboratorio in riva al mare ad una fredda serata irlandese, un’ottima birra che si è sempre associata ad un altrettanto buona compagnia, regalandomi emozioni a tutte le latitudini.

• Black Lipstick – Foglie d’Erba
• La Saison du Tracteur – Le Trou du Diable
• Matt2 Dark Strong Ale – Toccalmatto / Hair of the Dog
• Smoky – Rurale

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Francesco Antonelli

1. Spaceman – Brewfist (ITA)
   Quest’anno ho assaggiato tante birre votate all’eccesso che in qualche modo sono riuscite a stupirmi (a volte anche in negativo). Avevo pensato di eleggerne qualcuna a migliore bevuta del 2016, ma poi mi sono bloccato. Lo stupore dato dagli eccessi, alla resa dei conti, brilla di una intensità che con il tempo si affievolisce. Una birra che invece mi ha veramente stupito e che berrei volentieri anche ora, in una tarda domenica di dicembre, è stata un’altra. Una birra storica che avevo abbandonato da tempo: la Spaceman di Brewfist. Una IPA che ho finalmente ritrovato in perfetta forma: godibile, incisiva e allo stesso tempo facile da bere.

• Portent Of Lisher – Marble (UK)
• Coconut Porter – Maui (US)
• Serenity – Wicked Weed (USA)
• Saison – Libertine (USA)

Niccolò Costanzo

1. Aphrodisiaque – Dieu Du Ciel
   La Stout migliore del 2016. Spillata pump, rilascia sentori di vaniglia e cioccolato. Equilibrio straordinario e facilissima da bere. Una chicca all’interno di una linea, quella di Dieu Du Ciel, pressoché impeccabile.

• Mr.Blue – To Øl
• Caractère Rouge – Rodenbach
• Devotion Ale – Lost Abbey / Port Brewing Co.
• Yuzilla Phantom – Beavertown

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Anna Managò

1. La Pitoune – Le Trou du Diable
   Una rivelazione per me, come tutte le birre di André che conosco da anni ma di cui non avevo ancora assaggiato nulla prima dello scorso maggio quando sono andata a trovarlo in Québec. Una delle migliori pils che abbia mai bevuto. Da questo punto di vista Shawinigan non ha nulla da invidiare alla Germania.

• Black Pearl Oyster Stout – Gadd’s
• False Flat – Brewfist
• Heady Topper – The Alchemist
• Session 4 – Brasserie de la Senne & Brew By Numbers

Jacopo Mazzeo

1. L’Una – Opperbacco
   Una birra italiana in stile Belga, legata ad una esperienza lavorativa memorabile. Ogni sorso mi ricorda che le mie radici birrarie sono in Belgio e in Italia.

• Wilde Leeuw Cuvée Spécial Bière Blonde – Brasserie du Pays Flamand
• Bourbon County Stout – Goose Island
• Double Axe Barrel Aged – Buxton Brewery
• Komes Porter Bałtycki – Browar Fortuna

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Niccolò Querci

1. Ardenne Wood My Deer – Brasserie de Bastogne
   Barley Wine prodotta in produzione molto limitata. Viene barricata in botti prima contenenti vino Macvin dello Jura in Francia per sei mesi. Colore ambrato, aroma di caramello e miele, gusto dolce con note di vaniglia. Alcolicamete consistente (11%) ma molto piacevole da bere. L’ideale da abbinare con un dolce o berla quando fa molto freddo come in questo periodo davanti al camino.

• Blanche de Thines – Belgo Sapiens
• 08/03 Stout Chocolate&Orange – Brew by Numbers
• De Cam Nectarine Lambiek – De Cam
• IV Saison – Jandrain Jandrenouille

E ora spazio alle vostre bevute: quali sono state le migliori 5 birre bevute durante il 2016? Quale la migliore in assoluto e perché? Nel frattempo buone festività a tutti, ci risentiamo a metà gennaio dopo che si sarà concluso il mio viaggio di nozze in Australia (dove spero di bere tante birre craft). Nel frattempo continuate a tenere d’occhio tutti gli aggiornamenti sui canali Facebook, Twitter e Instagram di Cronache di Birra. A presto!