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Tag: culatello

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Prosciutto e birra: varietà e proposte di abbinamento

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L'antica perna dei Romani è una delle parti più importanti del maiale, “l'animale enciclopedico”. Nome scientifico: sus domesticus; caratteristiche: simpatico, quieto, dalla mastodontica resa...
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Bologna mon amour: piatti tipici e birra artigianale

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