Sabato 4 luglio torna per tutti gli appassionati sardi Birras, il più importante appuntamento isolano dedicato alla birra artigianale. Dalle 16,00 fino a tarda notte (lo stop coinciderà con il completo svuotamento dei fusti!), il comune di Guspini (CA) ospiterà una rassegna di prodotti brassicoli sardi, con la presenza di molti produttori, tra cui diverse novità. Accanto ai “tradizionali” Dolmen, Barley, Montevecchio, Janas e Microbirreria Dan, saranno presenti anche Birrificio di Cagliari, Microbirrificio Lara e HORO, oltre a Orteip (Bir’s) da confermare. Non mancherà il birraio ospite, che quest’anno sarà Riccardo Franzosi di Montegioco.
Tantissime le attività a corredo della manifestazione, a partire da i 3 laboratori di degustazione condotti da Kuaska, “spalmati” su tutta la giornata: alle 17,00, 19,00 e 21,30 Lorenzo Dabove illustrerà a tutti i partecipanti l’evoluzione del movimento birrario sardo. Tantissima la musica dal vivo ad allietare l’evento, così come molto ampia sarà l’offerta nella zona ristorazione. Gli HBS (Homebrewers Sardi) organizzeranno un percorso didattico alla scoperta dei metodi produttivi della birra. Per prenotazioni e programma completo potete fare riferimento al sito di Birras.
Sabato 11 e domenica 12 luglio, invece, sarà la volta dell’edizione 2009 di Una birra per l’estate, grande concorso per homebrewers che come sempre si terrà presso il Baladin a Piozzo (CN). Come anticipato diversi mesi fa, quest’anno l’evento cambierà pelle, trasformandosi da concorso mono-stile a concorso mono-birra. Diversamente dal passato, infatti, i partecipanti non dovranno confrontarsi su uno stile specifico, ma si sfideranno prendendo come riferimento una birra in particolare: la Open dello stesso Baladin. L’ultima nata tra le produzioni di Baladin è basata su una ricetta di dominio pubblico, proprio con l’intento di spingere gli appassionati a replicarla. Saranno premiati sia il miglior clone della Open (cioè la birra che assomiglierà di più all’originale), sia la più valida tra le interpretazioni personali.
Ma Una birra per l’estate non è un semplice concorso, bensì una grande manifestazione birraria dove incontrare tanti appassionati. Durante la manifestazione si terrà poi un interessante incontro tra Kuaska e Teo Musso di Baladin (più altri partecipanti, immagino…) per approfondire il caso Assobirra, la recente entrata cioè di numerosi microbirrifici nell’associazione degli industriali della birra. Per quanto riguarda la parte ristorazione, sono previsti diversi menu tematici su prenotazione.
Sempre sabato 11, invece, si terrà a Bareggio, nel milanese, la terza edizione della festa della birra artigianale organizzata dall’associazione Happy House Beer e dai birrifici Lariano e Orso Verde. Saranno presenti in degustazione le birre di Baladin, Birra del Borgo, Brùton, Beltaine, ValleCellio e Abba, oltre ovviamente a quelle dei due produttori già menzionati. Inoltre sarà disponibile una selezione di birre belghe piuttosto varia, mentre alle 19,00 è in programma una grigliata su prenotazione. Per ulteriori informazioni andate su Mondobirra.
Non è che si inventa nulla…e non c’è nessun copyright….ma l’attenti al luppolo che si vede sul manifesto , campeggia da almeno un paio d’anni su una bellissima maglietta del BI-DU….da un tale pool di creativi, non me lo sarei aspettato.
Ormai è tutto open source.
magari il manifesto sara’ un po’ copiato! ma la open sicuramente no’!! e’ stata creata a piozzo e viene fatta a piozzo!!!! sgomberiamo il campo dagli equvoci!!!!!!
Sì, una Chouffe Houblon de noantri.
fino allo scorso anno ,avevo bevuto pochissime birre art.italiane..lambrate birrificio italiano..andavo sempre sulle belghe. americane tedesche. poi ho deciso x mie ragioni di seguire solo le italiane ….e volevo assagiare questa famose birre del baladin. un noto beer shoop milanese addirittura me le sconsigliava!!!!! ma io volevo assagiarle! e mi sono piaciute. punto poi e’ arrivata la open e mi e’ piaciuta anche quella…forse sara’ una chuffe houblon de noantri..e quel che si vuole MA A me’PIACE!!!!! credo che tu shigi c’e l’abbia un po’ su x tue ragioni con baladin! ciao ciao
Ma va’ Lallo…io ho sempre scritto che Teo è un grande!
Ha fatto birre uniche.
Ma la Open (che è buona, per carità)non è nelle sue corde nè nella sua storia di birraio, secondo me è una birra su commissione di qualcun altro.
Ormai i mercanti sono nel tempio e non saprei davvero chi potrebbe/vorrebbe cacciarli…
lasciando da parte la open….a marzo al i.b.f la grande novita’ sentendo gli addetti era un nuovo birrificio del emilia…anche il mio birraio prova sono buonissime….comprate comprate provate….non le comprero’ mai piu’!! anche questo birrificio alla fiera era da tutti il migliore….provato assagiato…non mi piace! anche baladin e’ sulla bocca di tutti…ma prima di dire CHE X ME’ sono delle grandi birre LE HO ASSAGIATE TUTTE!!! ALLA FACCIA DEL FAMOSO BEER SHOP MILANESE CHE ME LE SCONSIGLIAVA!!!!!!
ciao tedesco chi sono questi mercanti ??
@lallo
ora è tutto più chiaro
x Lallo e Schigi
..il travestimento è tale che li rende ormai indistinguibili ai più, la nostra capacità sta proprio nel riuscire a riconoscere chi si nasconde dietro ai mentori ormai in scadenza, comprenderne anche magari senza condividerle le ragioni di certe scelte cominciare a mettere in dubbio che la favola finora raccontata già da un pò di tempo si tentava di dargli un finale diverso da quello a noi tanto gradito…
Questo pensiero appena espresso vale per chi fa parte di quell’1% che in Italia ad oggi segue e consuma birra artigianale e che giustamente si sente tradita dall’artigiano sotto casa, che so io, gran gelatiere che fa il grande passo verso la legge dei grandi numeri e che inizialmente e giustamente ci ricorda che era giusto così, che non cambierà nulla, che non poteva fare altrimenti ecc. ecc.
Ma è alla massa che consuma il resto del 99% della birra sul mercato e che non ha praticamente mai consumato il prodotto in questione che la nuova strategia del nuovo birraio gran imprenditore si rivolge, un mercato immenso da conquistare, il prezzo che probabilmente tenderà a scendere, una diffusione su scala e sicuramente una certa inevitabile standardizzazione del prodotto. E’ vero che l’amante adoratore folgorato tanti anni fa o anche solo recentemente sulla via di Piozzo o Borgorose si senta un pò tradito, ma di “gelatieri artigianali” bravi bravi ce ne sono tanti proviamo a guardarci intorno e l’amore non tarderà a scoppiare ancora !
@tedesco
“..il travestimento è tale che li rende ormai indistinguibili ai più, la nostra capacità sta proprio nel riuscire a riconoscere chi si nasconde dietro ai mentori ormai in scadenza, comprenderne anche magari senza condividerle le ragioni di certe scelte cominciare a mettere in dubbio che la favola finora raccontata già da un pò di tempo si tentava di dargli un finale diverso da quello a noi tanto gradito…”
qual’è il finale che tu gradisci?
al dila’ di tutto io mi sto’ bebendo una buona fresca e dissetante flora sambuco del birrificio menaresta di carate brianza!! un birrificio della terza generazine (nato nel 2007) cui mastro birraio e’ enrico dosoli da’ me’ molto stimato!!!!!
scusate l’errore ortografico!! non e’ la flora sambuco comunque!
Sarebbe stato bello continuare a credere ed a fantasticare di lieviti incantati da magici suoni in fermentazione, da filiere moralmente controllate, folletti, supereroi luppolati, invece all’orizzonte ecco tra le brume mattutine apparire gli SQUALI…
Questi signori, per chi ha gli anni per poterselo ricordare hanno distrutto il gusto e la qualità delle birre in Italia. Da ragazzino ricordo delle Sans Souci strepitose, delle Itala Pilsen e delle Chrystall Whurer più che dignitose. Chi le ricorda ? Ci siamo prima dovuti rifugiare all’estero con ottime birre da Belgio Germania Inghilterra, poi orgogliosamente di nuovo dalle nostre parti con grandi personaggi idee ed ovviamente grandi birre. Auguro a me stesso ma a tutti gli amanti della buona birra che il triste finale a cui stiamo assistendo per alcuni birrifici finiti tra le mandibole dei pescicani non valga per tutti, tutti quanti sappiamo che ne esistono parecchi di artigiani veri umili davvero bravi che mai potrebbero convivere con chi contribuisce ogni giorno a proporre banali acque aromatizzate al gusto di birra. A loro che vorranno davvero resistere, forza e coraggio non rimarrete da soli ! E poi ste sirene sono vecchiotte e neanche un granché…
@Tedesco
“Resistere, resistere, resistere come sulle linea del Piave”. cit.
@ tedesco
mi spieghi chi sono i pescicane ma soprattutto quali sono i birrifici finiti tra le loro mandibole
Pescicane:
AZIENDE BIRRARIE ASSOCIATE:
Birra Forst Spa
Via Venosta 9
39022 Lagundo (Bolzano)
Tel 0473 260111
Fax 0473 448365
Birra Menabrea Spa
Via E. Ramella Germanin, 4
13051 Biella
Tel 015 2522320
Fax 015 2522350
Birra Peroni S.p.A.
Via Renato Birolli, 8
00155 ROMA
Tel. 06/225441 – Fax. 06/2283445
Carlsberg Italia S.p.A.
Via Ramazzotti 12
20020 LAINATE MILANO
Tel 0293536911 – Fax 0293536412
Castello di Udine Spa
Via E. Fermi 42
33058 S. Giorgio di Nogaro (UD)
Tel. +39 0431 626811
Fax +39 0431 626833
Hausbrandt Trieste 1892 Spa
Via Foscarini 52
31040 Nervesa della Battaglia (TV)
Tel. +39 0422 8891
Fax +39 0422 8892260
Heineken Italia S.p.A.
Viale Monza 347
20126 MILANO
Tel. 02/270761 – Fax 02/27076515
AB InBev Italia S.r.l.
Piazza Francesco Buffoni 3
21013 GALLARATE VA
Tel 0331268411 – Fax 0331268505
Nella mandibola:
BIRRRIFICI ARTIGIANALI ASSOCIATI:
32 Via dei Birrai Srl
Via Cal Lusent 41 31040 Onigo di Pederobba (TV)
Tel. 0423 681983
toffoli@32viadeibirrai.com
http://www.32viadeibirrai.com
ATLAS COELESTIS Srl
Via Malcesine, 41
00135 Roma
Tel. 06/35072243
Fax 06/35019147
atlascoelestis@virgilio.it
Birradamare srl
Piazza dei Ravennati, 1
00121 Ostia Roma
Tel. 065640138 fax 065640138
e mail: info@boabirra.it
web: http://www.boabirra.it
Birra del Borgo
Via del Colle Rosso snc
02021 Borgorose (RI)
Tel 0746 31284
http://www.birradelborgo.it
mail: leonardo@birradelborgo.it
Birra Bryton
Vico Bottai 6r 16128 Genova
Tel 3472522934
info@birrabryton.it
http://www.birrabryton.it
Birrificio Baladin Srl
Piazza V Luglio 15, 12060 Piozzo CN
Tel 0173 795239
http://www.birreria.com
mail info@birreria.com
Birrificio Lodigiano® srl Cosesi
Stabilimento via Maggi 2-4 Zona Artigianale di Zorlesco
26841 Casalpusterlengo (Lodi)
tel. 0377 919150
e-mail: giovanni.balderacchi@birrificiolodigiano.net
Web http://www.birrificiolodigiano.net
Birrificio Troll
Via Umberto I, 72 12017 Robilante (CN)
Tel. 0171 78113
birratroll@yahoo.it http://www.birratroll.it
Birrificio Turbacci Srl
Via della Mezzaluna n°50
00013 Mentana (Roma)
Tel. 06.90.94.701 Fax. 06.90.92.557
e-mail: birrificioturbacci@hotmail.com
Conte di Campiglia
vicolo Campo D’Arrigo,8 50060 fraz Castagno D’Andrea San Godenzo
Tel. 055/664344
http://www.contedicampiglia.it
info@contedicampiglia.it
La Petrognola
Via Felice 1/b – Loc. La Petrognola
55035 Piazza al Serchio (LU)
Tel 0583 605825
http://www.lapetrognola.com
mail info@lapetrognola.com
Maltovivo srl
zona ind. contrada Piana
82030 Ponte (BN)
Tel 0824 876420
http://www.maltovivo.it
mail: maltovivo@maltovivo.it
Maltus Faber srl
Via Fegino 3 U 16161 Genova
Tel. 340 1230069
info@maltusfaber.com
http://www.maltusfaber.com
SB srl
Voc. Fornace 27 – Ponticelli – 06062 Città della Pieve (PG)
Tel. 0578 248302
info@bacherotti.com
http://www.bacherotti.com
STAZIONE BIRRA Srl
Via Placanica 172
00118 Roma
Tel. 0679845959
info@stazionebirra.it
Mi spieghi ad esempio, (sono curioso) come il birrificio Troll é finito nella mandibola? Precisazione, guarda che non é a Robilante ma a Vernante, strada per Palanfré.
@tedesco
sarà che mi son fatto una Imperial Porter Off Licence Montegioco (qualche mese in bottiglia gli ha dato un po’ una mano). sarà che mi son fatto una Tuverbol (quella era già grande in partenza, anzi, forse è pure in fase calante). ma il tuo intervento mi strappa la lacrimuccia. è come aver letto il romanzo partendo da metà. perché io ancora non c’ero quando la Sans Souci era commestibile. but I want to believe
@fede io gli indirizzi li ho copiati dal sito di Assobirra, pensa, manco sanno l’indirizzo giusto dei propri associati….
come Troll sia finito in AB resta un mistero, sarà uno degli effetti collaterali della bava di larice.
@fede&schigi: a Vernante è il locale, produzione (e sede legale, presumo) sono a Robilante da un annetto.