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Il Birrificio Trunasse vende sala cottura da 320 litri e attrezzature varie

Causa passaggio a configurazione superiore, il Birrificio Trunasse di...

Radical Brewery (Lucca) si propone per la produzione di birra conto terzi

Il birrificio Radical Brewery (Lucca, Toscana) si propone sul...

Birrificio ligure vende impianto di produzione completo con sala cotte da 5 hl

Birrificio ligure vende impianto di produzione da 500 litri,...

Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Per la serie “matrimoni impossibili”: birra artigianale e cosmologia

Ora non chiedetemi il motivo, ma da qualche settimana a questa parte mi sto appassionando alla cosmologia e all'astrofisica. Ammetto che l'astronomia mi ha...

Viaggio al centro della birra – Episodio pilota

Se mi seguite con costanza, saprete che in questi cinque anni di blog ho fatto sempre tutto da solo. Talvolta i lettori alle prime...

Dopo San Patrizio, ecco un paio di eventi birrari a breve

Il post di venerdì scorso sugli eventi birrari si è immancabilmente concentrato su quelli  dedicati a San Patrizio, ma così facendo non ho avuto...

Nuovi birrifici italiani (parte I): Aurelio, Arteficio della Birra e Lupp

Se escludiamo la parentesi di giovedì scorso sul nuovi progetto di Lorenzo Bottoni, devo ammettere che è passato un bel po' di tempo dall'ultima volta...

I prossimi eventi birrari… nel segno di San Patrizio

Domenica prossima si festeggerà il St. Patrick's Day, una delle ricorrenze annuali più attese da tutti gli amanti della birra. Come potete vedere, anche...

Santo cerca homebrewers napoletani per collaborazione

Santo è alla ricerca di appassionati homebrewers a Napoli, per sviluppare un piccolo impiantino, ancora da ultimare, per poi fare esperienza e birra insieme. Se interessati...

Toh chi si rivede: Lorenzo Bottoni lancia il suo nuovo Laboratorio

Nelle scorse settimane abbiamo parlato diffusamente del recente Selezione Birra, affrontandolo da vari punti di vista. Tra i vari incontri che come sempre si...

Il mio primo assaggio di birre gluten free: ecco le canadesi Glutenberg

Con il post di oggi introduciamo un argomento spesso trascurato, ma interessante è complesso allo stesso tempo: quello delle birre senza glutine. Il mio...

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