Filiera Birra 2026

Giovedì 15 ottobre torna a Milano, presso il Palazzo della Cultura, il convegno Filiera Birra. È un evento rivolto agli operatori del comparto, dai microbirrifici ai grandi produttori. L’edizione 2026, in programma dalle 13:30 alle 18:00, ha per tema “Innovazione e nuovi modelli di consumo”. Dopo i saluti istituzionali si alterneranno diversi ospiti, con interventi che spazieranno dal rapporto tra birra e Generazione Z alla prima indagine nazionale sulle professioniste del settore, fino alla ricerca sulla filiera brassicola e alle birre come alimenti funzionali. Seguirà una tavola rotonda dedicata al punto di vista di produttori e distributori. In chiusura è previsto un aperitivo di networking con degustazione di birre artigianali. La partecipazione è gratuita, previa iscrizione soggetta all’approvazione dell’organizzazione. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito di Alimenti&Bevande.