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SUMMARY:Intelligenza Artificiale & Birrifici Italiani
DESCRIPTION:Una conference call gratuita per parlare di intelligenza artificiale applicata al settore brassicolo. È questa l’iniziativa organizzata dal Giornale della Birra per venerdì 30 gennaio\, alla quale di potrà partecipare tramite la piattaforma Meet. L’evento sarà introdotto da Massimo Prandi (Giornale della Birra\, Birrificio Cascina Motta) e condotto dal dott. Maurizio Castri\, già ricercatore e consulente del CNR con delega per il Made in Italy e oggi collaboratore di Pharmatech Srl e del dipartimento Nutrinomics. Il webinar affronterà temi quali l’ottimizzazione del processo\, la standardizzazione del livello qualitativo e la riduzione degli sprechi. Inoltre sarà presentata l’app To Beer or Not To Beer. Per partecipare è possibile utilizzare questo link.
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