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SUMMARY:Giornata nazionale dell'homebrewing 2020
DESCRIPTION:Anche quest’anno torna la Giornata nazionale dell’homebrewing\, l’iniziativa ideata da MoBI per celebrare la passione per la birrificazione casalinga. Sabato 31 ottobre tutti gli homebrewer italiani saranno chiamati a realizzare\, tra le propria mura domestiche\, una ricetta comune proposta dall’associazione. Quest’anno la scelta è molto particolare\, perché i ragazzi di MoBI hanno deciso di omaggiare la memoria di Giovanni Fumagalli\, birraio di Via Priula scomparso lo scorso marzo. Prima ancora di compiere il salto tra i professionisti\, Giovanni nel 2010 vinse il concorso hb “Guerra dei cloni” organizzato proprio da MoBI e Baladin con un clone della Gonzo Imperial Porter di Flying Dog\, che poi sarebbe poi diventata la Camoz di Via Priula. La ricetta con cui confrontarsi quest’anno è dunque quella di un’American Porter: trovate i dettagli e tutte le altre informazioni sull’iniziativa sul sito di MoBI.
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