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SUMMARY:Kuaska all'Exodus e al Pachamama
DESCRIPTION:Nei prossimi giorni l’instancabile Kuaska sarà protagonista di due cene di degustazione nel centro Italia. La prima si terrà martedì 21 gennaio presso l’Exodus Pub di Genzano (RM)\, dove guiderà i partecipanti alla scoperta di “cinque birre in cerca d’autore”: Girardin Gueuze e Cantillon Gueuze con tartare di bue grasso\, L’Olmaia Starship con parmigiana di zucca gialla con ragù di vitello e coriandolo\, Augustiner Maximator con arista di maiale marinato\, Westvleteren 12 con bavarese al formaggio con pere glassate al cioccolato fondente. Prezzo 40 euro\, info sul sito del locale. \naDomenica 26 gennaio invece Lorenzo si sposterà al Pachamama di Perugia\, per una serata dedicata agli stili insoliti. Il menu prevede Dirtoir Black Lager di Rogue con insalatina di arance e frutta secca\, Polska di Amiata con crostino di scamorza affumicata e pancetta\, Marsilia di Amiata con pecorini di fossa\, Russian Imperial Stout di Toccalmatto con salame del re (al cioccolato e frutta secca). Prezzo 30 euro\, info sulla pagina Facebook dell’evento.
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SUMMARY:Robert Burns night al Bad Elf
DESCRIPTION:aCome riporta Wikipedia\, Robert Burns è stato un poeta e compositore scozzese\, il più noto fra quanti scrissero versi in Scots. Ogni anno\, in concomitanza con l’anniversario della nascita\, società letterarie e singole famiglie organizzano una cena che ha il valore simbolico di affermare il proprio orgoglio scozzese. Tutta questa premessa per segnalare che quest’anno anche il Bad Elf di Livorno ha voluto aderire alla tradizione con la sua Robert Burns night: sabato 25 gennaio si terrà una cena con piatti classici della nazione anglosassone\, accompagnata da birre scozzesi e da interventi musicali di cornamusa. Il menu prevede haggis tradizionale e vegetariano\, neeps and tatties\, dram of whisky\, salad. I dolci (disponibili a parte) rispondono ai nomi di cranachan e scottish chocolate cake. Per ulteriori informazioni vi rimando al sito Beer under the leaning tower.
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SUMMARY:Quercus City a Vimodrone
DESCRIPTION:I Cervogia Brothers organizzano per sabato 25 gennaio una cena di degustazione intitolata Quercus City. Teatro dell’evento sarà il ristorante La Quercia di Vimodrone (MI)\, mentre protagoniste saranno le birre di Maiella (Emigrante e Bucefalo) e di Menaresta (Gabiana). Il menu prevede tagliere di salumi e formaggi\, tagliatelle di castagne con zucca e pancetta e torta al cioccolato e noci alla Bucefalo. Il costo è di 20 euro a persona. Per ulteriori informazioni vi rimando alla pagina Facebook dei Cervogia Brothers.
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